Italien
Lokal Tipps
Gehen Sie in diese Osterien, Trattorien, Ristorantis so, als hätten Sie sie entdeckt. Ohne Vorverurteilung eines Testers. Essen Sie das, was Ihnen empfohlen wird – Sie können den Wirtsleuten vertrauen. Wählen Sie Ihr persönliches Lieblingslokal und lassen Sie es uns wissen.
italien
Grado
Tavernetta dell’Androna
Ristorante
Calle Porta Piccola 43
(0431) 80 950
Die Trattoria „De Toni“ und die Tavernetta „Dell’Androna“ wechseln sich an der Spitze der Lokale in Grado jeweils ab. Bei dem Gruß aus der Küche (Weiche Polenta mit Lachsmousse) etwas einfallslos, die ganze Saison über gleich! Bei den Hauptspeisen wird wieder aufgeholt, die Desserts sind unübertrefflich! Bei den Weinen bleibt man denen aus Friaul treu.
Trattoria de Toni
Ristorante
Piazza Duca d’Aosta 37
(0431) 80 104
Gegenüber der Markthalle befindet sich der momentan beste Italiener Grados. Herrliche Capesante, hausgemachte Gnoccetti, Branzino der Salzkruste, Spargel, … Die Dolci hauge-macht, die Weinkarte hat erlesene Tropfen aus der Region auf Lager. Den Weinempfehlun-gen können Sie vertrauen! Preis und Qualität stimmen. Ein Gruß vom Padrone des Ristorante Corti an Massimo kann Wunder vollbringen!
Moggio
Trattoria San Gallo
Via Traversigne 1
(0433) 51 078
Die Autobahn zu verlassen und hier für ein Mittag- oder Abendessen einzukehren lohnt sich schon seit Jahren. Die Küche ist immer wieder für positive Überraschungen gut, die Weinaus-wahl lässt kaum einen Wunsch offen. Ausgangspunkt für Alpine Wanderungen.
Udine
Osteria al Marinaio
Via Cisis 2
(0432) 29 59 49
Einfache Gegend, einfache Trattoria. Wahrscheinlich die älteste Udines. Die Auswahl klein aber fein. Die Weine kommen aus den Collio Orientali Friaul.
Da Nando
Trattoria
33050 Mortegliano
Via Divisione Julia 4
(0432) 76 01 87
Südöstlich von Udine an der SS 353 liegt diese Trattoria. Obwohl die Größe über eine Tratto-ria des herkömmlichen Sinnes hinausgeht, ist dieses Lokal wohl eines der besten Vertreter der Friulanischen Küche in dieser Region. Polenta, Trüffeln (zur Trüffelzeit gibt es ein Trüffel-menü mit gewagten, jedoch gelungenen Kompositionen und zu erschwinglichen Preisen). Modern-rustikal für 130 Personen – unbedingt reservieren und nehmen Sie sich Zeit. Interes-sante Weine aus der Region.
Hosteria alla Tavernetta
Via die Prampero 2
info@allatavernetta.com
Tel. 0039 0432 501066
Guide Michelin.
Die Spiesekarte reicht von Fisch bis Fleisch und schafft so manches Dilemma - es ist schwer, sich nur für einen der köstlichen Vorschläge zu entscheiden. Erstklassiges Preis Leistungsverhältnis.
Pasticceria Carli
Via Vittorio Veneto 36
Die Konditorei befindet sich in einem alten Palast. Ein historischer Ort von Udine. Im 1. Stock sind schöne Fresken von Antonio Amatteo zu bewundern. Einfach den Patrone fragen.
Osteria al Vecchi Stallo
Via Viola 7
Tel. 0039 0432 21296
Friaul pur! Wenn Ihnen Einfachheit nicht liegt und alle Gesellschaftsschichten nicht das Ihre sind, lassen Sie es bleiben. Typisch friaulanisches Wirtshaus! Frico, Polenta, Gubana.
Osteria alla Ghiacciaia
Via Antonio Zanon 13
Tel. 0039 432 502471
Einfache Osteria im Zentrum von Udine. Die Terrasse liegt neben dem Bach. Die Gerichte sind einfach aber köstlich! Sehr beliebtes Mittagslokal der Udinesen.
Passons - Udine
Osteria enoteca Semplicemente di Vino
Via Principale 15
Tel. 0039 432 410645
Östlicher Vorort von Udine. Herrlicher Trüffel, ausgezeichnete Fleischgerichte. Gute Käseauswahl. Große Weinauswahl.
Pocenia - Udine
Trattoria al Paradiso
Via S. Ermacora 1
Tel. 0039 0432 777000
Friaulanische Küche neu interpretiert. Auf dem Weg nach Triest!
San Daniele di Friuli
Ristorante al Boschetto
Via Sottariva
Tel. 0039 0432 954485
Ein gemütliches Lokal der 80er-Jahre. Eine bodenständige natürliche Küche mit köstlichen Risottoarten. Es lohnt sich auch die zarten Gnocchi mit Radicchio zu verkosten. Fleischgerichte mit Polenta.
Trieste
Alle Ristorante Bandierette
Riva N. Sauro 2
Tel. 0039 040 300686
Spaghetti mit Tintenfischragout, köstliche Fischgerichte. Blick auf das Excelsior Palace.
Antica Trattoria Valeria
Str. per Vienna 52 (Opicinia)
Tel. 0039 040 211204
www.trattoriavaleria.com
Ehemalige Fernfahrerkneipe die sich der Küche Friauls und des Karstes verschrieben hat. Köstliche Jota oder Zwiebelsuppe, super Fleischqualität.
Trattoria tre Merli
Viale Miramare 42
Tel. 0039 040 410884
An der Einfahrtsstraße von Triest gelegenes Restaurant mit sehr guter Küche. Vorspeisenbuffet. Schöner Blick auf Triest.
Caffé San Marco
Via Battisti 18
Tel. 0039 040 371373
Seit 1914 gibt es dieses altösterreichische Kaffeehaus. Treffpunkt der intellektuellen Triester. Wiener Mehlspeisen!
Da Pepi
Via Cassa di Risparmio 3
Tel. 0039 040 366858
Das Lokal liegt im Zentrum Triests und wurde 1903 eröffnet. Mehr Buffet als Trattoria ist es ein idealer Ort, um einen Imbiss oder ein Mittagessen einzunehmen.
Trattoria Antipastoteca di mare
Via della Fornace 1
Tel. 0039 040 309606
Ein rustikales Lokal, dass sich den Fischen verschrieben hat. Dazu trinkt man Wein aus der Flasche ohne Etikett.
Trattoria da Giovanni
Via San Lazzaro 14
Tel. 0039 040 639396
Eine große Zahl von Stammgästen kehrt hier ein und lässt sich je nach Jahreszeit verwöhnen. Angenehme Atmosphäre.
Muggia
Trattoria Risorta
Strada della Luna 6
Tel. 0039 040 271219
Direkt am Meer gelegene, kleine Trattoria. Herrliche Fischgerichte! Zum Aperetiv nehmen Sie ein Bier! Regional-Köstlich!
Duino Aurisina
Al Pescaturismo
Villagio del Pesatore 83
Tel. 0039 040 209846
www.alpescaturismo.it
Einfaches Fischrestaurant mit herrlichem Ausblick!
Cavallino - Treporti
Ristorante Antica Dogana
Via della Ricevitoria 1
Tel. 0039 041 5302040
Eine prachtvolle Aussicht auf die Lagune von Venedig. Sehr gute Küche!
Locanda Zanella
Piazza Santissima Trinita 5
Tel. 0039 041 5301773
Treffpunkt für einheimische Gäste! Schöner Gastgarten - in der Hauptsaison unbedingt reservieren. Cremige Polentagerichte, Nudeln, Fisch, Fleisch.
San Daniele
L'osteria
Via Trento e Trieste 71
Tel. 0039 0432 942091
Der beste Ort um in San Daniele Schinken zu probieren. Aber auch alle anderen Gerichte sind vorzüglich!
Cividale
La Taverne di Bacco
Via Ristori 9
Tel. 0039 043 2700808
Etwas versteckt liegt dieses unscheinbare Restaurant mitten in der Altstadt von Cividale. Netter, stimmiger Innenhof. Ausgezeichnete Küche mit einer guten Wein- und Proseccoauswahl.
Greve
Fattoria Montagliari
Via Montagliari 29
Tel. 0039 055 852014
Malerisch ländliche Gaststätte. Arista und andere ofengebratene Fleischstücke sind hier ein Gedicht. Folgen Sie den Empfehlungen des Padrone, der meist persönlich anwesend ist. Als Dessert empfehlen wir die berühmte "Torta di mele". Kochkurse
Ristorante Giovanni di Verazzano
Piazza Matteoti 28
Tel. 0039 055 853189
Mitten am großen Platz von Greve gibt es Spezialitäten der Region. Sehr stark von einheimi-schen Stammgästen frequentiert. Kochschule.
Florenz
Ristorante oder Trattoria il Cibreo
Via die Macci
Tel. 0039 055 2341100
Ob der Preisunterschied zwischen Trattoria und Ristorante gerechtfertigt ist, liegt ganz allein an Ihnen. Ob Sie es fein oder rustikal bevorzugen. Die Küche ist dieselbe. Das Erfolgsrezept Cibreo hält sich seit 20 Jahren an der Spitze.
Sostanza Trattoria
Via del Porcellana 25
Tel. 0039 055 212691
Eine echte toskanische Trattoria. Von einem Teil des Lokals sehen Sie direkt in die Küche. Herrliche Trippa, köstliche Crostini.
Ristorante da il Latini
Via Plachetti 6
Tel. 0039 055 210916
Oft steht die Schlange der Wartenden bis auf die Straße, aber keine Angst, Sie bekommen einen Platz. Wenn es Crostini gibt – probieren Sie sie. Ausgezeichnetes Florentina Steak, wenn der Patrone es empfiehlt. Touristen werden, wenn sie es verdienen auch als solche behandelt.
Trattoria Mario
Via Rosina 2
(Nähe Piazza S. Lorenzo)
Tel. 0039 055 218550
Hier treffen sich Marktleute, Studenten, Professoren und Bankiers. Eine Kreidetafel gibt bekannt, was es heute gibt. Bestellen können Sie immer nur einen Gang. Wer essen will, wie die Bauern der Toskana, ist hier richtig. Eines der besten Bistecca gibt es hier.
Trattoria Coco Lezzone
Via del Parioncino 26
Tel. 0039 055 287178
Die Osteria Coco Lezzone war vor ca. 25 Jahren mein erstes Lokal in Florenz, das ich besucht habe. Von hier stammen unsere Rezepte der Pappa al pomodoro, ribollita, … Ein typisch florentinisches Gasthaus im historischen Zentrum von Florenz. Ein sehenswerter Blick in die Küche mit seinem alten Tischherd.
Dai Noi
Via Fiesolane 46
Tel. 0039 055 5387768
Hier sind Sie gut aufgehoben, wenn Sie der Empfehlung des Padrone vertrauen. Guter Chianti aus der Korpflasche. Handgezogener Mozzarella, Ribollita, hausgemachte Pappardelle.
Trattoria Bibe
Via dell Bagnese 1
Tel. 0039 055 2049085
Das Suchen lohnt sich. Die toskanische Küche, die hier geboten wird, ist erstklassig. Gute Weine und Grappa ergänzen den kulinarischen Genuss.
Trattoria le Mossacce
"Zum schimpfenden Wirt"
Via del Provonsole 55
Tel. 0039 055 294361
Klein ist das Lokal - noch kleiner als die Küche. Man sitzt mit mehreren Leuten an einem Tisch und schenkt sich aus der Chiantiflasche oder der Mineralwasserflasche so viel man will ein. Bezahlt wird nach eigenen Angaben. Hier kann man beste toskanische Küche zu soliden Preisen konsumieren. Apropos konsumieren: Wenn Sie nichts mehr konsumieren, werden Sie (als Einheimischer ist das klar) aufgefordert den PLatz für andere Gäste freizumachen. In der Nähe des Doms ist diese kleine Stück Toskana zu entdecken, außerhalb der klassischen Touristenroute.
Pisa
Al Ristoro dei Vecchi Macelli
Via Volturno 49
Tel. 0039 050 20424
Kleines gemütliches Restaurant mit exzellenter Küche. Nudelgerichte mit Pilzen, Trüffel, Tauben, gute Käseauswahl. Sehr viele Einheimische.
Siena
Antica Trattoria Bottega Nova
Strada Chiantigiana 29
Tel. 0039 0577 562874
Restaurant für Fleischliebhaber. Bistecca, ...
Osteria il Grattacielo
Via di Ponati 8
Tel. 0039 331 7422835
Osteria im ursprünglichen Sinn. Alle Gerichte hausgemacht, offene Weine und viele Sieneser Gäste.
Al Marsili
Via del Castro 3
Enoteca Italica Permanente. Fortezetta Medica. Von 15h bis Mitternacht. 500-600 Weine. Diese Önothek in Siena sollte sich ein Weinfreund keinesfalls entgehen lassen.
La Pasticceria Buti
Via Vittorio Emanuele 37
Typische sienische Leckereien. Bekannt für sein köstliches Karamell. Eine der besten Konditoreien in Siena.
Osteria le Logge
Via del Porrione
Nahe dem Piazza del Campo
Feinkostgeschäft mit eigener Verarbeitung. In der ehemaligen Drogerie stehen noch die Verkaufsvitrininen. Die Gerichte werden mit einer Mischung aus Tradition und Zeitgeist serviert.
Hosteria il Carroccio
Via Casato di Sotto 32
Tel. 0039 0577 41165
Im Zentrum von Siena liegt diese kleine Hosteria mit köstlicher toskanischer Küche. Crostini, Papa al Pomodoro, karamellisierte Zweibeln. Ribollita in der klassischen Zubereitung, Rindfleisch und Fischgerichte aus der Renaissancezeit. Das Olivenöl ist erstklassig. Als Wein empfiehlt sich ein Chianti.
Jesolo
Ristorante al Vecio Piave
Via Bassano 2
Etwas abseits des Touristenzentrums gelegen hebt sich dieses Lokal besonders von den Mas-senabfertigungsgaststätten Jesolos ab. Fisch- und Nudelgerichte schmecken hier köstlich. Bei Weinen bleiben Sie der Region treu. Lassen Sie sich von der Größe nicht abschrecken!
Padua
Dotto
Via Squarcione 23
(049) 87 51 490
Hier finden Sie regionale Gerichte, eine Menge hausgemachter Teigwaren und gute Nach-speisen. Eine große Weinauswahl.
Ristorante Cavalca
Angolo Piazza Erbe
Via D. Manin
Kleines feines Restaurant in der Nähe der Markthallen. Raffinierte Nudelgerichte, köstliche Desserts, gute Auswahl an Wein und Spirituosen.
Venedig
Da Mario
Fondamente della Malvasia
Vecchia San Marco, 2614
Einfache Trattoria, authentisches Vergnügen abseits der Touristenpfade.
Al Volto
Calle Cavalli
San Marco 4081
Rialto
Gute Küche, interessante Adresse für Weinliebhaber.
Do Mori
Calle di Do Mori
San Polo 429
San Silvestro Rialto
Ein MUSS für jeden Venedig-Besucher!
Trattoria alla Madonna
Calle della Madonna/Calle de Cinque
San Polo 594
San Silvestro Rialto
Eine „Institution“ für Staatsgäste.
Cantina do Spade
Calle do Spade
San Polo 860
Rialto
Hier soll sich schon Casanova vergnügt haben.
Osteria da Fiore
Calle del Scaleter
San Polo 2202
„Herald Tribune“ erklärte das Fiore zu einem der fünf besten Restaurants der Welt! Wenig Stimmung, sehr gute Küche.
Vecio Fritolin
Calle della Regina
Santa Groce 2262
San Stae
Vor ihrer Heimkehr nach Venedig gehörten ihr die Villa Mozart in Meran und das Palio in New York.
Trattoria Bepi
Salizzada del Pistor
Cannavegio 4550
Ca d’Oro
Bepi ist eine der ältesten Trattorien Venedigs. Fellinis Stammlokal, wenn er in Venedig weil-te.
Osteria da Alberto
Calle Giacinto Gallina
Cannarevegio 5401
Rialto/Fondamente Nuove
Gute Küche, große Weinauswahl, sehr große Grappaauswahl.
Antico Pignolo
Calle Specchieri 451
(041) 52 28 123
300 Sitzplätze haben auch mich lange abgehalten, dieses Lokal zu besuchen. Schade, denn der Ansturm wird mit sehr hohem Niveau beantwortet. Und Hand aufs Herz, in vielen be-kannten Touristenfallen Venedigs stimmen Preis-Leistungs-Verhältnis, wie es hier geboten wird, nicht überein. Tintenfische mit weißer Polenta, Fisch, … Hervorragende Weinauswahl.
Trattoria al Mascaron
Calle Longa S. Maria
Formosa
(041) 52 25 995
Als ich vor ca. 20 Jahren hier einkehrte, wusste ich, dass Venedig ohne die Trattoria Mascaron unvorstellbar ist. Ich kam immer wieder, auch als das Lokal von Touristen „ver-gewaltigt“ wurde. Die Italiener haben die Trattoria zurückerobert und es zahlt sich aus, bei einem Gläschen „ombra“ auf einen Platz zu warten. Venezianische Küche auf höchstem Niveau.
Trattoria da Fiore
S. Marco 374
Tel. 0039 041 5235310
Typische kleine venezianische Trattoria. Köstliche Chichetti. Tintenfischspaghetti, Fisch.
Affi
Locanda cà Orsa
Località Caorsa 10
Tel. 0039 045 7235039
Eine nicht von Touristen überschwemmte Ortschaft am Gardersee. Coniglio mit Polenta, Kutteln, Tagliatelle anatra, Tagliatelle asparagi, ...
Bassano del Grappa
Hotel Belverde Piazzale
Generale Giardino 14
Tel. 0039 0424 29845
Komfortables Haus aus dem 15. Jahrhundert. Eine Stunde von Venedig, Padua, Treviso oder Verona.
Cison di Valmarino
Trattoria da Andretta
Via Enotria 5
Tel. 0039 0438 85761
Zur Gemeindegebiet von Cison di Valmarino gehören mehrere kleine "Prosecco-Dörfer". Die einfache echte venetische Küche dieser Trattoria wird auch Sie zu einem Wiederkommen verleiten. Von der Terasse ein herrlicher Blick auf das Tal. Übernachtung möglich.
Conegliano
Locanda da Lino
Pieve di Solighetto
Tel. 0039 0438 82150
Ausgezeichnete Fischküche. Der "Himmel" voller Kupfrtöpfe! Offener Grill. Köstliche Profitarols.
Dosson di Casier
Osteria alla Passina
Via Mavie 3
Tel. 0039 0422 382112
Die Lage des Ristorante ist nicht die beste. Die Größe mag irritieren, aber die Küche macht das alles wieder wett. Gute Auswahl an Grappa und Weinen.
Follina
Osteria al Castelletto
Via Castelletto 3
Tel. 0039 0438 842484
Clementina ist Herz und Seele der Osteria. Risotto mit Steilpilzen ... Fimiliäre Atmosphäre seit 1977.
Mogliano Veneto
Enoteca La Fenice
Ein historischer Ort - mit vielen Köstlichkeiten!
Piacenza
ca. 1h40 vom Gardasee entfernt
Antica Osteria de Teatro
Via Verdi 16
Tel. 0039 0523 23777
Lokale Küche auf höchstem Niveau. Gute Weinauswahl in einem historischen Keller.
San Bagio di Callata
ca. 10km nördlich von Treviso
Trattoria da Procida
Via Casaria 1
Tel. 0039 422 797818
Vertrauen Sie dem Patrone, lassen Sie sich von ihm beraten. Traditionelle Küche von Treviso.
San Giorgio di Valpolicella
Trattoria dalla Rosa Alba
Strada Caribaldi 4
Tel. 0039 045 7701018
Von hier haben Sie einen herrlichen Blick über die Weinlandschaft. Pferdefleisch, Pilze, Trüffel, Polenta, Käse aus Valpolicella. Weine aus der Region.
Agriturismo Corte Pellegrini
Via Campalto 18
(8km südlich von Verona)
Tel. 0039 045 8820122
info@cortepellegrini.com
Alter Gasthof ideal für Ausflüge zum Gardasee oder Venedig. Sehr gute regionale Küche.
Valpolicella La Caminella Bed and Breakfast
Via don Bertoni 24
Tel. 0039 045 6800563
Ehemalige Tabaktrockenscheune aus dem 19. Jahrhundert. Mit Liebe zum Detail eingerichtete Unterkunft mit einer traumhaften Gartenanlage. Ausgangspunkt für Weintouren im Valpolicellagebiet.
San Polo di Piave
Ristorante Parco Gambrinus
Tel. 0039 0422 742043
Am Fluss Piave liegt San Polo. Dieser kleine Umweg auf dem Weg zu oberen Adria lohnt allemal. Köstlichkeiten kreativ zubereitet, gut sortierter Weinkeller. Es gibt auch einen Hubschrauberlandeplatz. Herrliche Lage mit ästhetischem und ökologischem Geschmack.
San Vito di Cadore
Ristorante La Scaletta
Famiglia Boscarato
Via P. F. Calvi 1
Hier wird man mit Belluneser Küche verwöhnt. Polenta, Artischocken, Radicchio, Ente. Gute Käseauswahl.
San Zeno di Montagna
Taverna KUS
Via Castello 14
Tel. 0039 045 7285667
300 Positionen in der Weinkarte. Einer der letzten Eiskeller des Monte Baldo. Gibt es auch einige Gästezimmer. Guide Michelin: Die Taverne ist berühmt für ihre traditionelle regionale Küche und die konsequente Verwendung saisonaler Zutaten. Der Weg vom See hinauf ins KUS lohnt sich!
Treviso
Trattoria "Toni del Spin"
Via Inferiore 7
Tel. 0039 0422 543829
Mitten in der Altstadt von Treviso befindet sich die Trattoria Toni del Spin. Auch W. A. Mozart kehrte hier schon ein. Traditionelle venezianische Küche wie zum Beispiel Stockfisch, Kutteln, ... hier merkt man 80 Jahre Gastfreundschaft. Treviso ist auch ein herrlicher Ort um einen "gior di ombre" zu unternehmen und ein Glas Fragolino oder Clinton zu konsumieren.
Verona
Il Desco
Via Dietro San Sebastiano 7
Tel. 0039 045 595358
In der Altstadt von Verona. Guide Michelin, Ein Fels in der Brandung! Seit Jahren wird hier auf sehr hohem Niveau gekocht. Tolle Weinauswahl.
Trattoria Verona Antica
Via Sottoria 10A
Tel. 0039 045 8004124
Hausgemachte Nudeln, Gnocchi, Wurst, Käse, Polenta. Der Stadtteil Sattoria ist einer der unverfälschtesten und am wenigsten von Touristen frequentierte Winkel der Altstadt von Verona.
Osteria Pane e Vino
Via Garibaldi 16
Tel. 0039 045 8008261
Herzliche, Familiäre Atmosphäre. Hervarragende Weine der Gegend und eine wohldurchdachte Weinkarte. Wir empfehlen Trippa, Pasta e fagioli, Polenta. Viele Einheimische.
Hotel und Restaurant Borgheti
ca. 6km vom Zentrum
Via Valpolicella 47
Tel. 0039 045 942366
Ein Restaurant mit traditioneller Küche und einem reichhaltigen Weinkeller.
Osteria Al Carro Armato
Vicolo Gatto 2A
Tel. 0039 045 8030175
Historische Osteria im Zentrum. Veroneser Küche in sher guter Qualität. Nudelgerichte, Polenta, Trippa, ...
El Bacarina
Vicolo Fogge 5
nahe der Piazza Bra
Tel. 0039 454 591886
Kleinste Osteria Veronas! Pferdeschmorfleisch, Minitintenfische, Baccala, Polenta, Gorgonzola, ...
Osteria - Trattoria La Fontanina
Portichetti Fontanelle 3
Tel. 0039 045 913305
Hier regieren noch die Bewohner Veronas. Bodenständige Küche auf sehr hohem Niveau. Gute Weinauswahl.
Trattoria Ciccarelli
Via Mantorana
Ortsteil Madonna di Dossobuono
Tel. 0039 045 953986
Hier können Sie abseits von Touristen ein angenehmes Mahl zu sich nehmen. Die Gerichte sind einfach von hervorragender Qualität. Die offenen Weine der Region sind sehr gut.
Quistello (Modena, Verona)
Ristorante L'Ambasciata
Via Martiri di Belfiore 33
Tel. 0039 0376 619169
Wurde mir vor Jahren von italienischen Freunden als das Lokal mit der besten Küche empfohlen. Ich kann dem nicht mehr hinzufügen. Romanos Mutter im Küchenteam darf wohl als das Herzstück bezeichnet werden und ist somit verantwortlich für die hohe Qualität der Küche. Eine umfangreiche Weinauswahl und die Empfehlung von Francesco runden einen Besuch ab.
Sirmione
Vecchia Lugana
Am Ufer des Gardasees
Piazzele Vecchia Lugana 1
Tel. 0039 033 0919012
Fisch und Fleischliebhaber sind hier richtig. Auch das köstliche Amaronerisotto kann überzeugen.
Garda
Osteria al Porto
Lungolago Regina Adelaide 48
Tel. 0039 045 7255560
Direkt an der Promenade gelegenes Restaurant. Nudeln mit Meeresfrüchten, Fische aus dem Gardasee.
Marciaga de Costrmano - Garda
Distelleria Artigiana Carlo Gobetti
Via Ghiandare 14
Tel. 0039 045 6279000
www.distelleriacarlogobetti.it
Handwerkliche Brennerei mit Destillaten von mindestens 50%vol. Alkohol. Historische Brennanlage von 1836. Duft und Aroma werden ausschließlich durch den Destillationsprozess erzielt. Nicht leicht zu finden, aber die Anreise lohnt sich!
Levanto
Ristorante Trattoria Cavour Mab
Piazza Cavour 1
(0187) 80 84 97
Gemütliches Restaurant im Zentrum von Levanto. Fische, viele Kräuter, köstliche Nudeln gehören zum kleinen aber feinen Angebot. Weine der Cinque Terre runden die Küche ab.
Albisola
Da Marietta Trattoria Via Schiappapietra 17
Tel. 0039 019 49059
Pansoti mit Walnusssauce schmecken hier besonders gut. Besonders zu empfehlen Schneckengerichte. Kaninchenund Lamm runden das Angebot ab. Lokale Weinauswahl.
Ameglia
Trattoria Dai Pironcelli
Via delle Mura 45
Tel. 0039 018 7601252
EineTrattoria mit Atmosphäre und vielfältiger bunter Küche. Quail, Coniglio, köstlicher Vermentino.
Badalucco
Osteria Canon d'oro
via Giobatta Boeri 32 Tel. 0039 0184 40006
Klippfisch, Ziege, Wildschwein, Gemüsegerichte. Bessere Küche zu so günstigen Preisen werden Sie an der ligurischen Küste kaum finden. Familienbetrieb.
Chiavari
Luchin Osteria
Via Bighetti 51-53
Tel. 0039 0185 301063
Hier sitzen alle an langen Tischen auf einfachen Stühlen. Ein Lokal mit besonderer Atmospähre und der wohl besten Küche Liguriens. Ein besonderes Erlebnis. Trofie und die beste Farinata Italiens!
Genua
Franz. San Desiderio
Trattoria Bruxaboschi
Via Migngone 8
Tel. 0039 010 3450302
Seit 1862 wird dieses Lokal von ein und derselben Familie geführt. Hier sollte man sich auf die hausgemachten Nudeln und die Süßspiesen konzentrieren.
Trattoria Pintori Silvestro
Via San Bernado 68
Tel. 0039 010 2757507
Hier wird Küche aus Sardinien dargeboten. Der sichere Umgang mit den Zutaten ergibt so manche Köstlichkeit. Sehr gute Weinauswahl.
Pintori
Via S. Bernardo 68
Tel. 0039 010 2757507
Seit 1961. Köstliche Antipasti, Kutteln, schwarze Nudeln. Traditionell und gleichzeitig innovativ, schupft Sara die Küche. Ein kulinarischer Ort in den Seitengassen von Genua. Aus dieser Küche stammen auch unsere Spaghetti mit Tintenfisch in kombination mit Minze!
Portofino Mare
Ristorante Puny
Piazza Mariti dell' Olivetta 5/7
Tel. 0039 0185 269037
Dieses Restaurant liegt direkt am Hafen. Hier gibt es köstlichen Fisch in Salzkruste und so manch andere Köstlichkeiten. An einem der schönsten Plätze der Welt.
Santa Margherita
Trattoria i Pescatori
Via T. Bottaro 43
Tel. 0039 0185 286747
Spaghetti mit Meeresfrüchten, Trofie, typisch ligurische Küche. Herrlicher Blick auf die Marina.
Mailand
Al piccolo padre
Viale Bianca Maria 2
All inclusive auf Italienisch. Sie zahlen einen Pauschalpreis, nehmen vom reichhaltigen Buffet und lassen sich andere Köstlichkeiten servieren. Den Wein erhalten Sie in großen Krügen. Ein originelles Lokal mitten in Mailand. Für die kleine Brieftasche und den großen Hunger.
Al Pont de Ferr
Osteria
Ripa di Porta Ticinese 55
Tel. 0039 02 89406277
Eine positive Ausnahmeerscheinung in Mailand. Nach halten sich die Touristen in Grenzen. Man bekommt hier beste italienische Küche zu fairen Preisen. Reiche Auswahl an Weinen und Schnäpsen. Guide Michelin: Küche mit Tiefgang und zugleich spielerischer Note.
Da Abele
Trattoria
Via Temperanza 5
(02) 26 13 855
Ich würde sie liebevoll „Risottotrattoria“ nennen. Hier kehrt man ein, um Risotto zu essen. Eine reichhaltige Auswahl an hervorragender Qualität, die sich jeweils den Jahreszeiten anpasst. Die hausgemachten Dolci runden ein herrliches Essen ab.
Ristorante Peck
Via Victor Hug 4
(02) 87 67 74
Mailänder und internationale Küche. Wenn Sie nobel, elegant und klassisch essen wollen, werden Sie hier richtig sein. Große Wein- und Käseauswahl. Delikatessengeschäft - Restaurant - Enoteca!
Santini
Via San Marco 3
(02) 65 55 587
Billig essen Sie hier sicher nicht. Aber das Gebotene liegt auch über dem Durchschnitt. Baccala, Togliolini astici, Funghi und herrliche Dolci. Gute Weinauswahl!
Monza
La Riserva
Via Borgazzi 12
Ein gemütliches familiäres piemontesisches Lokal. Pilze, Trüffel, Bandnudeln, Kastanientorte, herrliche Käseauswahl, eine reichhaltige Auswahl an Weinen sowie Grappas runden das Angebot ab.
Bergamo
Ristorante Lio Pellegrini
Via San Tomaso 47
Tel. 0039 035 247813
Die traditionellen Gerichte, die man hier serviert, werden mit den einfachsten Zutaten zubereitet, die man nur noch selten findet. Hier serviert man ursprüngliche toskanische Gerichte. Die Weinkarte ist sehenswert.
Trattoria Tre Torri
Piazza Mercato del Fieno 7/A
Tel. 0039 035 244366
In dieser Trattoria spürt man, dass man willkommen ist. Die Gerichte sind regional betont und heben sich von anderen Lokalen in Bergamo positiv ab. Pilze, Eselfleisch, Polenta, ...
Cafe del Angelo di Franco Lagano
Via S.Lorenzo 4
Ein Künstlercafe für Alt und Jung. Hier spüren Sie, dass Sie im Studentenviertel von Bergamo sind.
Como
Ristorante Gesumin
Via 5 Gornate 44
Tel. 0039 3124 2873
Ehemalige Poststation. Als die Pferdekutschen noch schneller unterwegs waren, als die heutige italienische Post. Regionale Gerichte mit dem gewissen Etwas. Gute Weinauswahl. Seit 1976.
Montalcino
La Taverna di Baietto
Via Giacomo Matteotti 20
Tel. 0039 57 7849566
Kleine Taverne mit Enoteca. Hausgemachte lokale Küche. Fabelhafte Crostini. Sehr gut!
Canneto sul Oglio
(Mantua 1h30)
Dal Pescatore
Via Runate 15
Tel. 0039 376 723001
Guide Michelin. Dieser Weg hier her lohnt sich jedes mal. Wunderschöne Lage, Po-Küche, große Weinkarte.
Neapel
Trattoria am Vico Soprammuro
Von der Piazza Garibaldi zu Linken
Hier essen Eisenbahner, Marktleute, Marktbesucher. Alles was es auf dem Markt gibt, kommt hier in Topf und Pfanne.
Ristorante S. Carlo
Via Gesario Console 18/19
Eine Seitenstraße am unteren Ende des Toledo. Etwas feines elegantes, auf raffinierte Fischspeisen spezialisiert. Fantastische Süßspiesen.
Trattoria da Dora
Via Palascino 28-30
Tel. 0039 081 680519
Der Wirt ist ein ehemaliger Seemann, rau aber herzlich, was auf seine Küche abfärbt! Sehr viele Einheimische. Fixpunkt bei jedem Besuch in Neapel.
La Queria
Vicolo la Queria (Gasse nahe am Spaccanapoli)
Klassisches einfaches neapolitanisches Restaurant, dass sichder traditionellen neapolitanischen Küche verpflichtet fühlt. Ziegenfleisch, große Auswahl an Meeresfrüchten.
Il Pozzo Circolo Arcigola
Via Fratelli Magnoni 18/B
Die Wirtsleute sind Psychiater und ein Gewerkschaftler. Hier verkehren viele Künstler und Leute der Kunstszene. Slow Food.
Vico Equense
Gigino - Pizza a Metro
Via Nicotera 10
Tel. 0039 0818 798309
Sie betreten das Lokal und Ihr Blick trifft unweigerlich die großen Pizzaöfen mit den Pizzabäckern, die hier die Pizza nach "Meter" fertigen. Hier gibt es noch die "Meterpizza", wie sie die Kinder Neapels anboten. Der Fisch wird vor Ihren Augen gefangen, das Federvieh hängt in einer gekühlten Schauvitrine. Das Restaurantn erstreckt sich über zwei Etagen. Dem Koch könne Sie beim Zubereiten der Speisen über die Schulter schauen. Inmitten des Lokals befinden sich große Becken mit Hummern und Fischen. Es werden Gerichte der sorretiner Küche serviert.
Positano
Restaurant Al Capitano
Via Pasitea 19
Tel. 0039 898 11351
Ein grandioser Ausblick! Ein Platz für Romantiker, die gute Küche schätzen.
Restaurant Le Tre Sorelle
Via del Brigantino 23
Tel. 0039 898 75452
Ein Lokal am Strand von Positano mit einer köstlichen Küche. Fisch in der Salzkruste, hausgemachter Limoncello.
Restaurant da Costantino
Via Corvo 107
ca. 6km außerhalb Positanos
Tel. 0039 0898 75738
Crostini, Pasta, Pizza, Meeresfrüchte, Fische. Toller Blick auf Positano.
Trattoria Giardino Degli Aranci
Via Cuma 149
Das Lokal hat zwar wenig Charme, man sitzt in der Nähe eines stark frequentierten Fußwegs mit herrlichem Blick zum Strand. Die Küche ist aber einfach köstlich. Nähe der archäologischen Ausgrabungsstätten von Cuma.
Praiano
Ristorante La Brace
Via Capriglione
Tel. 0039 089 874226
Die Lage an der malerischen Felsküste und der prächtige Ausblick bis nach Capri sind schon ein herlicher Empfang in diesem Lokal. Köstliche Fisch- und Fleischgerichte. Nicht verabsäumen sollten Sie die herrliche Zitronentorte.
Ravello
Ristorante Cumpa Cosimo
Via Roma 42
Tel. 0039 898 57156
Kurz nach Amalfi biegen Sie in die Abhöhen von Ravello und finden dort in der Nähe der Piazza das Restaurant Cumpa Cosimo. Büffelmozerella aus den Bergen, Fische von der Küste stehen Ihnen hier zur Auswahl. Liebe Grüße vom Corti aus Graz an die herzliche Mama!
Cherasco
Osteria della Rose Rossa
Via S.Pietro 31
Tel. 0039 0172 488133
Eine traditionelle Osteria mit einer typischen Atmosphäre. Neu übernommen - wurde hier jedoch nicht das Herz und die Seele entfernt - nur ein wenig "Staub". Eine köstliche Schneckensuppe, die Sie sich in der Schneckenhochburg Italiens nicht entgehen lassen sollten. Kaninchen, Risotto... Einfach, preiswert, köstlich!
La Morra
Osteria Veglio
F.ne Annuziata 9
Tel. 0039 0173 509341
Mitten im Zentrum von La Morra. Piemontesische Küche vom Besten. Peperoni ripieni, Tagliatelle ai f'unghi, gefüllte Teigtaschen mit Trüffeln, capretto, ...
Alba
Osteria dell' Arco
Piazza Sarona 5
Tel. 0039 0173 363974
Guide Michelin. Zentral gelegenes Restaurant. Artischocken im fondu, Vitello, gefüllte Zwiebel aus dem Ofen mit Trüffel! Trüffelgerichte.
Serralunga d'Alba
Trattoria Cascina Schiavenza
Via Mazzini 4
Tel. 0039 0173 613115
Herrlicher Ausblick auf die Weinberge. Typische Langhe Küche und exzellente Trüffelgerichte, hervoragende Weine aus der eigenen Kellerei.
Cuglieri
Trattoria Desogos
Via Cugia 6
Tel. 0039 0785 39198
40km nördlich von Oristano. Gnocci mit Wildschwein, Lamm, Käse, Trippa, sardische Küche pur!
Flussio
Trattoria da Riccardo
Via Nazionale 4
Tel. 0039 0785 34752
Bohnensuppe mit Muscheln, Fisch, Spanferkel vom Holzofen, Spaghetti alla bottarga, Myrtenlikör.
Nuoro
Trattoria - Pizzeria Il Rifugio
Via Antonio Mereu 28
Tel. 0039 0784 232355
Trippa, Pferd, Tintenfisch, Panefrattau, Carciofo e bottarga. Außerordentlich gute sardische Küche!
I. Mandorli
Agraturist
Lotzorai (Maria Navarrese)
Hier habe ich eines der besten Lämmer meines Lebens gegessen. Einfache Zimmer in einem Bauernhaus des 19. Jahrhunderts fernab der Hektik.
Aglientu (Sassari)
Azienda Maria Bocco
Costa Smeralda
Im Norden Sardiniens, unmittelbar am Meer gelegen, lädt dieser Bauernhof zum Übernachten oder zum Kurzurlaub ein. Gute Sardische Küche ca. 2km vom Strand Torre di Vignola.
Ristorante lu Fraili
Via Dante 34
Tel. 0039 079 654369
Lamm, Ziege, Fisch, sardische Weine, rustikal, echt, einen Umweg wert!
Ristorante Flora
Via Sassari 45
Tel. 0039 070 664735
Nudeln mit Bohnen, Spaghetti mit Barenkrebsen, Fisch, Schnepfen. Angeschlossenes Hotel.
Santa Teresa di Gallura (Sassari)
Ristorante S'Andira
Ortsteil Santa Reparata
Tel. 0039 0789 754273
Sie genießen hervorragende Fischgerichte bei wunderschöner Aussicht.
Palau (Sassari)
Ristorante Da Franco
Via Capo d'Orso 1
Tel. 0039 0789 70 9558
Fisch, Lamm, Süßspeisen.
Capoterra
Ristorante Sa Cardiga e su Schironi
SS 195 Bivio per Capoterra
Tel. 0039 070 71652
Fisch und Meeresfrüchte. Eines der besten Restaurants Sardiniens.
Cagliari
Trattoria Lillicu
Via Sardegna 78
Tel. 0039 070 652970
Burrida, Lamm, Pferd, Poreetto, Fischgerichte nach alter Tradition. Sardische Gastfreundschaft pur!
Ristorante dal Corsaro
Viale Regina Magherita 28
Tel. 0039 070 664318
Fisch, Nudeln, Ziege. 1 Stern bei Michelin. Gehört zu einem der Besten Restaurants der Insel und das seit Jahren.
Osteria La mola sarda
Viale Sant' Avendrace 103
Tel. 0039 070 280983
In der Altstadt liegt diese kleine Osteria, wo Handwerker und Fischer zuhause sind. Pferdefleisch, Fisch und Risotto.
Pula (Cagliari)
Ristorante il Buongustaio
Via Porrino 4
Hier können Sie ordentlich Essen ohne ihre Brieftasche zu strapazieren. Meeresfrüchte, Fleisch und Nudelgerichte.
Tonara
Locanda del Muggianeddu
Via Monsignor Tore 10
Tel. 0039 0784 63885
Teigtaschen mit Kartoffeln und Pfefferminze, Lamm, Sparnferkel, Ziege, Innovation-Tradition und sardische Seele.
Carbras
Ristorante San Funtá
Via Garibaldi 25
Tel. 0039 0783 290685
Sardische Fischsuppe, Oktopus-Langusten-Salat, Frischkäse, eine Küche für neugierige.
Stintino (Sassari)
Ristorante il Sarago
Via Le Vele 8
Tel. 0039 079 523370
Fisch, Pizza, Schokomousse, Restaurant mit schöner Aussicht. Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis.
Loiro (Sassari)
Ristorante Cala Junco
Porto San Paolo, viale Nenni
Tel. 0039 0789 40260
Fisch, Lamm, Käse, Gallurische Gerichte. Lassen Sie sich von manchen Bewertungen nicht abschrecken!
Santa Teresa Gallura
Spaghetteria - Pizzeria Papé Satan
Typische Gerichte der regionalen Küche. Zuppa gallurese, Lamm, Ziege. Gute Weine der Region.
Foligno - Assisi
Ristorante le Mura
Via Mentana 25
Tel. 0039 0742 357344
Probieren Sie einfach all jenes, was Sie nicht kennen. Bei den Weinen trinken Sie jene aus der Gegend.
Palermo
Piccolo Napoli
Piazetta Mulino a vento 4
Tel. 0039 91 320431
Seeigel, Tintenfisch, gegrillter Schwertfisch, alles was im Meer Klang und Namen hat, können Sie unter den Stammgästen verkosten. Gute Weinauswahl heimischer Winzer.
Isnello
Rifugio "Orestana"
Club Alpino Siciliano
Piano Zucchi
Tel. 0039 0921 62159
Wer die 60 oder 70 Kehren geschafft hat, ist im Hochgebirge Siziliens. Hier können Sie Skifahren und anschließend im Meer baden. Wenn Sie zum Essen bleiben, sollten Sie das köstliche Milchkalb probieren. Fleischgenuss der besonderen Art.
Rimini
Santacrangelo di Romagna
La Sangiovesa
Via Saffi 27
Tel. 0039 0541 620710
Guide Michelin: Im Lagerraum eines Palazzo aus dem 18. Jahrhundert. Fellini wurde hier im Ort geboren und hinterließ auch in diesem alten Palazzo seine Spuren. Ein spannungsvolles Lokal mit köstlichem Vorspeisenbuffet. Köstliche Dolci. Sehr guter offener Sangiovese. Eines meiner Lieblingslokale im nörlichen Italien!
Osteria de Borg
Via Forzieri San Giuliano
Tel. 0039 0541 56074
Sie werden es kaum glauben, aber in der Altstadt von Rimini lässt es sich gut Essen und Trinken. Das Borg ist Treffpunkt für so manch Feinschmecker. Die Antipasti, Crostini, Focacce gehören sicher zu den Köstlichsten der Region. Gute Weinauswahl. Slow Food!
Rom
Ristorante Alberto Ciarla
Piazza San Cosimato 40
Tel. 0039 658 18668
Alberto, der zwischen Fantasie und Tradition pendelt, ist für seine besonders raffinierten Fischgerichte bekannt. Sein Tiramisu kommt dem unseren sehr nahe.
Trattoria Monti
Via San Vito 13a
Tel. 0039 733285
Das Haus wird von vielen Einheimischen frequentiert. Die Gerichte werden mit viel Fingerspitzengefühl zubereitet. Kaninchen, Lamm, zur Pilz- und Trüffelzeit herrliche Nudelkreationen.
Ristorante Checchino dal 1887
Via di Monte Gestaccio 30
Tel. 0039 06 5746318
Ein typisch römisches Restaurant. Hier dreht sich vieles ums Ochsenfleisch, Ochsenschwanz, gebratene Innereien, Lamm. Wenn Ihnen Francesco wohlgesonnen ist, wird es Sie auch gerne in seinen Weinkeller führen, der einzigartig ist.
Trattoria da Lucia
Vicolo del Mattonato 2
Tel. 0039 58 03601
Sehr kleine Trattoria in Trastereve, authentische römische Küche. Köstliche Gnocchi.
Trattoria/Osteria Da Gino
Vicolo Rosini 4
Tel. 0039 06 6873434
Minestrone mit Kichererbsen, Artischocken, Trippa alla Romana, köstliche Pastagerichte, Lamm. Ein Lokal in Rom, in dem Preis-Leistung-Verhältnis seit Jahren unerreicht ist. Büffelmozzarella mit herrlich reifen Tomaten und frischem Basilikum fernab des hierzulande bekannten Kaugummi-Mozzarella. Hasgemachte Dolce.
Trattoria da Riccardo
Vicolo Annunziatella 60
Tel. 0039 50 32124
Typische römische Gerichte deren Rezepte von Generation zu Generation weitergegeben werden. Familiengeführte Trattoria.
Trattoria dall Pallaro
Largo del Pallaro 13
Tel. 0039 65 41488
Die Großmutter kocht! - und so können auch einfache Gerichte wahrlich köstlich sein. Es wird gegessen was auf den Tisch kommt.
Trattoria Lilli
Via Tor die Nona 26
Tel. 0039 65 61916
Römischer wird man die Carbonara kaum bekommen. Herzlich.
Bari
La Uascezze
Vico Sant Agostino 2
Tel. 0039 320 6284295
In der Altstadt gelegenes Restaurant deren Suche sich lohnt. Hausgemachte Nudeln, typische Küche Apuliens.
Per Bacco
Via Abrescia 99
Tel. 0039 080 5588563
Mehr "Kleber" an der Eingangstür und eine noch größere Flaschenauswahl als im Corti. Ein sehr gemütliches Restaurant mit typischer Küche aus Apulien, modern zubereitet. Köstlich gebratener Octopus. Verlassen Sie sich bei der Menü und Weinwahl auf den Patrone.
Senigallia
Hosteria la Posta
Via Camillo Benso Conte di Cavour 26
Tel. 0039 071 60810
Suppeneintopf, Heuschreckenkrebse, Meeresspinnen, gefüllte Sardinen, Gnocchi mit Vongole. Küche der Marken!
Grado
Tavernetta dell’Androna
Ristorante
Calle Porta Piccola 43
(0431) 80 950
Die Trattoria „De Toni“ und die Tavernetta „Dell’Androna“ wechseln sich an der Spitze der Lokale in Grado jeweils ab. Bei dem Gruß aus der Küche (Weiche Polenta mit Lachsmousse) etwas einfallslos, die ganze Saison über gleich! Bei den Hauptspeisen wird wieder aufgeholt, die Desserts sind unübertrefflich! Bei den Weinen bleibt man denen aus Friaul treu.
Trattoria de Toni
Ristorante
Piazza Duca d’Aosta 37
(0431) 80 104
Gegenüber der Markthalle befindet sich der momentan beste Italiener Grados. Herrliche Capesante, hausgemachte Gnoccetti, Branzino der Salzkruste, Spargel, … Die Dolci hauge-macht, die Weinkarte hat erlesene Tropfen aus der Region auf Lager. Den Weinempfehlun-gen können Sie vertrauen! Preis und Qualität stimmen. Ein Gruß vom Padrone des Ristorante Corti an Massimo kann Wunder vollbringen!
Moggio
Trattoria San Gallo
Via Traversigne 1
(0433) 51 078
Die Autobahn zu verlassen und hier für ein Mittag- oder Abendessen einzukehren lohnt sich schon seit Jahren. Die Küche ist immer wieder für positive Überraschungen gut, die Weinaus-wahl lässt kaum einen Wunsch offen. Ausgangspunkt für Alpine Wanderungen.
Udine
Osteria al Marinaio
Via Cisis 2
(0432) 29 59 49
Einfache Gegend, einfache Trattoria. Wahrscheinlich die älteste Udines. Die Auswahl klein aber fein. Die Weine kommen aus den Collio Orientali Friaul.
Da Nando
Trattoria
33050 Mortegliano
Via Divisione Julia 4
(0432) 76 01 87
Südöstlich von Udine an der SS 353 liegt diese Trattoria. Obwohl die Größe über eine Tratto-ria des herkömmlichen Sinnes hinausgeht, ist dieses Lokal wohl eines der besten Vertreter der Friulanischen Küche in dieser Region. Polenta, Trüffeln (zur Trüffelzeit gibt es ein Trüffel-menü mit gewagten, jedoch gelungenen Kompositionen und zu erschwinglichen Preisen). Modern-rustikal für 130 Personen – unbedingt reservieren und nehmen Sie sich Zeit. Interes-sante Weine aus der Region.
Hosteria alla Tavernetta
Via die Prampero 2
info@allatavernetta.com
Tel. 0039 0432 501066
Guide Michelin.
Die Spiesekarte reicht von Fisch bis Fleisch und schafft so manches Dilemma - es ist schwer, sich nur für einen der köstlichen Vorschläge zu entscheiden. Erstklassiges Preis Leistungsverhältnis.
Pasticceria Carli
Via Vittorio Veneto 36
Die Konditorei befindet sich in einem alten Palast. Ein historischer Ort von Udine. Im 1. Stock sind schöne Fresken von Antonio Amatteo zu bewundern. Einfach den Patrone fragen.
Osteria al Vecchi Stallo
Via Viola 7
Tel. 0039 0432 21296
Friaul pur! Wenn Ihnen Einfachheit nicht liegt und alle Gesellschaftsschichten nicht das Ihre sind, lassen Sie es bleiben. Typisch friaulanisches Wirtshaus! Frico, Polenta, Gubana.
Osteria alla Ghiacciaia
Via Antonio Zanon 13
Tel. 0039 432 502471
Einfache Osteria im Zentrum von Udine. Die Terrasse liegt neben dem Bach. Die Gerichte sind einfach aber köstlich! Sehr beliebtes Mittagslokal der Udinesen.
Passons - Udine
Osteria enoteca Semplicemente di Vino
Via Principale 15
Tel. 0039 432 410645
Östlicher Vorort von Udine. Herrlicher Trüffel, ausgezeichnete Fleischgerichte. Gute Käseauswahl. Große Weinauswahl.
Pocenia - Udine
Trattoria al Paradiso
Via S. Ermacora 1
Tel. 0039 0432 777000
Friaulanische Küche neu interpretiert. Auf dem Weg nach Triest!
San Daniele di Friuli
Ristorante al Boschetto
Via Sottariva
Tel. 0039 0432 954485
Ein gemütliches Lokal der 80er-Jahre. Eine bodenständige natürliche Küche mit köstlichen Risottoarten. Es lohnt sich auch die zarten Gnocchi mit Radicchio zu verkosten. Fleischgerichte mit Polenta.
Trieste
Alle Ristorante Bandierette
Riva N. Sauro 2
Tel. 0039 040 300686
Spaghetti mit Tintenfischragout, köstliche Fischgerichte. Blick auf das Excelsior Palace.
Antica Trattoria Valeria
Str. per Vienna 52 (Opicinia)
Tel. 0039 040 211204
www.trattoriavaleria.com
Ehemalige Fernfahrerkneipe die sich der Küche Friauls und des Karstes verschrieben hat. Köstliche Jota oder Zwiebelsuppe, super Fleischqualität.
Trattoria tre Merli
Viale Miramare 42
Tel. 0039 040 410884
An der Einfahrtsstraße von Triest gelegenes Restaurant mit sehr guter Küche. Vorspeisenbuffet. Schöner Blick auf Triest.
Caffé San Marco
Via Battisti 18
Tel. 0039 040 371373
Seit 1914 gibt es dieses altösterreichische Kaffeehaus. Treffpunkt der intellektuellen Triester. Wiener Mehlspeisen!
Da Pepi
Via Cassa di Risparmio 3
Tel. 0039 040 366858
Das Lokal liegt im Zentrum Triests und wurde 1903 eröffnet. Mehr Buffet als Trattoria ist es ein idealer Ort, um einen Imbiss oder ein Mittagessen einzunehmen.
Trattoria Antipastoteca di mare
Via della Fornace 1
Tel. 0039 040 309606
Ein rustikales Lokal, dass sich den Fischen verschrieben hat. Dazu trinkt man Wein aus der Flasche ohne Etikett.
Trattoria da Giovanni
Via San Lazzaro 14
Tel. 0039 040 639396
Eine große Zahl von Stammgästen kehrt hier ein und lässt sich je nach Jahreszeit verwöhnen. Angenehme Atmosphäre.
Muggia
Trattoria Risorta
Strada della Luna 6
Tel. 0039 040 271219
Direkt am Meer gelegene, kleine Trattoria. Herrliche Fischgerichte! Zum Aperetiv nehmen Sie ein Bier! Regional-Köstlich!
Duino Aurisina
Al Pescaturismo
Villagio del Pesatore 83
Tel. 0039 040 209846
www.alpescaturismo.it
Einfaches Fischrestaurant mit herrlichem Ausblick!
Cavallino - Treporti
Ristorante Antica Dogana
Via della Ricevitoria 1
Tel. 0039 041 5302040
Eine prachtvolle Aussicht auf die Lagune von Venedig. Sehr gute Küche!
Locanda Zanella
Piazza Santissima Trinita 5
Tel. 0039 041 5301773
Treffpunkt für einheimische Gäste! Schöner Gastgarten - in der Hauptsaison unbedingt reservieren. Cremige Polentagerichte, Nudeln, Fisch, Fleisch.
San Daniele
L'osteria
Via Trento e Trieste 71
Tel. 0039 0432 942091
Der beste Ort um in San Daniele Schinken zu probieren. Aber auch alle anderen Gerichte sind vorzüglich!
Cividale
La Taverne di Bacco
Via Ristori 9
Tel. 0039 043 2700808
Etwas versteckt liegt dieses unscheinbare Restaurant mitten in der Altstadt von Cividale. Netter, stimmiger Innenhof. Ausgezeichnete Küche mit einer guten Wein- und Proseccoauswahl.
Greve
Fattoria Montagliari
Via Montagliari 29
Tel. 0039 055 852014
Malerisch ländliche Gaststätte. Arista und andere ofengebratene Fleischstücke sind hier ein Gedicht. Folgen Sie den Empfehlungen des Padrone, der meist persönlich anwesend ist. Als Dessert empfehlen wir die berühmte "Torta di mele". Kochkurse
Ristorante Giovanni di Verazzano
Piazza Matteoti 28
Tel. 0039 055 853189
Mitten am großen Platz von Greve gibt es Spezialitäten der Region. Sehr stark von einheimi-schen Stammgästen frequentiert. Kochschule.
Florenz
Ristorante oder Trattoria il Cibreo
Via die Macci
Tel. 0039 055 2341100
Ob der Preisunterschied zwischen Trattoria und Ristorante gerechtfertigt ist, liegt ganz allein an Ihnen. Ob Sie es fein oder rustikal bevorzugen. Die Küche ist dieselbe. Das Erfolgsrezept Cibreo hält sich seit 20 Jahren an der Spitze.
Sostanza Trattoria
Via del Porcellana 25
Tel. 0039 055 212691
Eine echte toskanische Trattoria. Von einem Teil des Lokals sehen Sie direkt in die Küche. Herrliche Trippa, köstliche Crostini.
Ristorante da il Latini
Via Plachetti 6
Tel. 0039 055 210916
Oft steht die Schlange der Wartenden bis auf die Straße, aber keine Angst, Sie bekommen einen Platz. Wenn es Crostini gibt – probieren Sie sie. Ausgezeichnetes Florentina Steak, wenn der Patrone es empfiehlt. Touristen werden, wenn sie es verdienen auch als solche behandelt.
Trattoria Mario
Via Rosina 2
(Nähe Piazza S. Lorenzo)
Tel. 0039 055 218550
Hier treffen sich Marktleute, Studenten, Professoren und Bankiers. Eine Kreidetafel gibt bekannt, was es heute gibt. Bestellen können Sie immer nur einen Gang. Wer essen will, wie die Bauern der Toskana, ist hier richtig. Eines der besten Bistecca gibt es hier.
Trattoria Coco Lezzone
Via del Parioncino 26
Tel. 0039 055 287178
Die Osteria Coco Lezzone war vor ca. 25 Jahren mein erstes Lokal in Florenz, das ich besucht habe. Von hier stammen unsere Rezepte der Pappa al pomodoro, ribollita, … Ein typisch florentinisches Gasthaus im historischen Zentrum von Florenz. Ein sehenswerter Blick in die Küche mit seinem alten Tischherd.
Dai Noi
Via Fiesolane 46
Tel. 0039 055 5387768
Hier sind Sie gut aufgehoben, wenn Sie der Empfehlung des Padrone vertrauen. Guter Chianti aus der Korpflasche. Handgezogener Mozzarella, Ribollita, hausgemachte Pappardelle.
Trattoria Bibe
Via dell Bagnese 1
Tel. 0039 055 2049085
Das Suchen lohnt sich. Die toskanische Küche, die hier geboten wird, ist erstklassig. Gute Weine und Grappa ergänzen den kulinarischen Genuss.
Trattoria le Mossacce
"Zum schimpfenden Wirt"
Via del Provonsole 55
Tel. 0039 055 294361
Klein ist das Lokal - noch kleiner als die Küche. Man sitzt mit mehreren Leuten an einem Tisch und schenkt sich aus der Chiantiflasche oder der Mineralwasserflasche so viel man will ein. Bezahlt wird nach eigenen Angaben. Hier kann man beste toskanische Küche zu soliden Preisen konsumieren. Apropos konsumieren: Wenn Sie nichts mehr konsumieren, werden Sie (als Einheimischer ist das klar) aufgefordert den PLatz für andere Gäste freizumachen. In der Nähe des Doms ist diese kleine Stück Toskana zu entdecken, außerhalb der klassischen Touristenroute.
Pisa
Al Ristoro dei Vecchi Macelli
Via Volturno 49
Tel. 0039 050 20424
Kleines gemütliches Restaurant mit exzellenter Küche. Nudelgerichte mit Pilzen, Trüffel, Tauben, gute Käseauswahl. Sehr viele Einheimische.
Siena
Antica Trattoria Bottega Nova
Strada Chiantigiana 29
Tel. 0039 0577 562874
Restaurant für Fleischliebhaber. Bistecca, ...
Osteria il Grattacielo
Via di Ponati 8
Tel. 0039 331 7422835
Osteria im ursprünglichen Sinn. Alle Gerichte hausgemacht, offene Weine und viele Sieneser Gäste.
Al Marsili
Via del Castro 3
Enoteca Italica Permanente. Fortezetta Medica. Von 15h bis Mitternacht. 500-600 Weine. Diese Önothek in Siena sollte sich ein Weinfreund keinesfalls entgehen lassen.
La Pasticceria Buti
Via Vittorio Emanuele 37
Typische sienische Leckereien. Bekannt für sein köstliches Karamell. Eine der besten Konditoreien in Siena.
Osteria le Logge
Via del Porrione
Nahe dem Piazza del Campo
Feinkostgeschäft mit eigener Verarbeitung. In der ehemaligen Drogerie stehen noch die Verkaufsvitrininen. Die Gerichte werden mit einer Mischung aus Tradition und Zeitgeist serviert.
Hosteria il Carroccio
Via Casato di Sotto 32
Tel. 0039 0577 41165
Im Zentrum von Siena liegt diese kleine Hosteria mit köstlicher toskanischer Küche. Crostini, Papa al Pomodoro, karamellisierte Zweibeln. Ribollita in der klassischen Zubereitung, Rindfleisch und Fischgerichte aus der Renaissancezeit. Das Olivenöl ist erstklassig. Als Wein empfiehlt sich ein Chianti.
Jesolo
Ristorante al Vecio Piave
Via Bassano 2
Etwas abseits des Touristenzentrums gelegen hebt sich dieses Lokal besonders von den Mas-senabfertigungsgaststätten Jesolos ab. Fisch- und Nudelgerichte schmecken hier köstlich. Bei Weinen bleiben Sie der Region treu. Lassen Sie sich von der Größe nicht abschrecken!
Padua
Dotto
Via Squarcione 23
(049) 87 51 490
Hier finden Sie regionale Gerichte, eine Menge hausgemachter Teigwaren und gute Nach-speisen. Eine große Weinauswahl.
Ristorante Cavalca
Angolo Piazza Erbe
Via D. Manin
Kleines feines Restaurant in der Nähe der Markthallen. Raffinierte Nudelgerichte, köstliche Desserts, gute Auswahl an Wein und Spirituosen.
Venedig
Da Mario
Fondamente della Malvasia
Vecchia San Marco, 2614
Einfache Trattoria, authentisches Vergnügen abseits der Touristenpfade.
Al Volto
Calle Cavalli
San Marco 4081
Rialto
Gute Küche, interessante Adresse für Weinliebhaber.
Do Mori
Calle di Do Mori
San Polo 429
San Silvestro Rialto
Ein MUSS für jeden Venedig-Besucher!
Trattoria alla Madonna
Calle della Madonna/Calle de Cinque
San Polo 594
San Silvestro Rialto
Eine „Institution“ für Staatsgäste.
Cantina do Spade
Calle do Spade
San Polo 860
Rialto
Hier soll sich schon Casanova vergnügt haben.
Osteria da Fiore
Calle del Scaleter
San Polo 2202
„Herald Tribune“ erklärte das Fiore zu einem der fünf besten Restaurants der Welt! Wenig Stimmung, sehr gute Küche.
Vecio Fritolin
Calle della Regina
Santa Groce 2262
San Stae
Vor ihrer Heimkehr nach Venedig gehörten ihr die Villa Mozart in Meran und das Palio in New York.
Trattoria Bepi
Salizzada del Pistor
Cannavegio 4550
Ca d’Oro
Bepi ist eine der ältesten Trattorien Venedigs. Fellinis Stammlokal, wenn er in Venedig weil-te.
Osteria da Alberto
Calle Giacinto Gallina
Cannarevegio 5401
Rialto/Fondamente Nuove
Gute Küche, große Weinauswahl, sehr große Grappaauswahl.
Antico Pignolo
Calle Specchieri 451
(041) 52 28 123
300 Sitzplätze haben auch mich lange abgehalten, dieses Lokal zu besuchen. Schade, denn der Ansturm wird mit sehr hohem Niveau beantwortet. Und Hand aufs Herz, in vielen be-kannten Touristenfallen Venedigs stimmen Preis-Leistungs-Verhältnis, wie es hier geboten wird, nicht überein. Tintenfische mit weißer Polenta, Fisch, … Hervorragende Weinauswahl.
Trattoria al Mascaron
Calle Longa S. Maria
Formosa
(041) 52 25 995
Als ich vor ca. 20 Jahren hier einkehrte, wusste ich, dass Venedig ohne die Trattoria Mascaron unvorstellbar ist. Ich kam immer wieder, auch als das Lokal von Touristen „ver-gewaltigt“ wurde. Die Italiener haben die Trattoria zurückerobert und es zahlt sich aus, bei einem Gläschen „ombra“ auf einen Platz zu warten. Venezianische Küche auf höchstem Niveau.
Trattoria da Fiore
S. Marco 374
Tel. 0039 041 5235310
Typische kleine venezianische Trattoria. Köstliche Chichetti. Tintenfischspaghetti, Fisch.
Affi
Locanda cà Orsa
Località Caorsa 10
Tel. 0039 045 7235039
Eine nicht von Touristen überschwemmte Ortschaft am Gardersee. Coniglio mit Polenta, Kutteln, Tagliatelle anatra, Tagliatelle asparagi, ...
Bassano del Grappa
Hotel Belverde Piazzale
Generale Giardino 14
Tel. 0039 0424 29845
Komfortables Haus aus dem 15. Jahrhundert. Eine Stunde von Venedig, Padua, Treviso oder Verona.
Cison di Valmarino
Trattoria da Andretta
Via Enotria 5
Tel. 0039 0438 85761
Zur Gemeindegebiet von Cison di Valmarino gehören mehrere kleine "Prosecco-Dörfer". Die einfache echte venetische Küche dieser Trattoria wird auch Sie zu einem Wiederkommen verleiten. Von der Terasse ein herrlicher Blick auf das Tal. Übernachtung möglich.
Conegliano
Locanda da Lino
Pieve di Solighetto
Tel. 0039 0438 82150
Ausgezeichnete Fischküche. Der "Himmel" voller Kupfrtöpfe! Offener Grill. Köstliche Profitarols.
Dosson di Casier
Osteria alla Passina
Via Mavie 3
Tel. 0039 0422 382112
Die Lage des Ristorante ist nicht die beste. Die Größe mag irritieren, aber die Küche macht das alles wieder wett. Gute Auswahl an Grappa und Weinen.
Follina
Osteria al Castelletto
Via Castelletto 3
Tel. 0039 0438 842484
Clementina ist Herz und Seele der Osteria. Risotto mit Steilpilzen ... Fimiliäre Atmosphäre seit 1977.
Mogliano Veneto
Enoteca La Fenice
Ein historischer Ort - mit vielen Köstlichkeiten!
Piacenza
ca. 1h40 vom Gardasee entfernt
Antica Osteria de Teatro
Via Verdi 16
Tel. 0039 0523 23777
Lokale Küche auf höchstem Niveau. Gute Weinauswahl in einem historischen Keller.
San Bagio di Callata
ca. 10km nördlich von Treviso
Trattoria da Procida
Via Casaria 1
Tel. 0039 422 797818
Vertrauen Sie dem Patrone, lassen Sie sich von ihm beraten. Traditionelle Küche von Treviso.
San Giorgio di Valpolicella
Trattoria dalla Rosa Alba
Strada Caribaldi 4
Tel. 0039 045 7701018
Von hier haben Sie einen herrlichen Blick über die Weinlandschaft. Pferdefleisch, Pilze, Trüffel, Polenta, Käse aus Valpolicella. Weine aus der Region.
Agriturismo Corte Pellegrini
Via Campalto 18
(8km südlich von Verona)
Tel. 0039 045 8820122
info@cortepellegrini.com
Alter Gasthof ideal für Ausflüge zum Gardasee oder Venedig. Sehr gute regionale Küche.
Valpolicella La Caminella Bed and Breakfast
Via don Bertoni 24
Tel. 0039 045 6800563
Ehemalige Tabaktrockenscheune aus dem 19. Jahrhundert. Mit Liebe zum Detail eingerichtete Unterkunft mit einer traumhaften Gartenanlage. Ausgangspunkt für Weintouren im Valpolicellagebiet.
San Polo di Piave
Ristorante Parco Gambrinus
Tel. 0039 0422 742043
Am Fluss Piave liegt San Polo. Dieser kleine Umweg auf dem Weg zu oberen Adria lohnt allemal. Köstlichkeiten kreativ zubereitet, gut sortierter Weinkeller. Es gibt auch einen Hubschrauberlandeplatz. Herrliche Lage mit ästhetischem und ökologischem Geschmack.
San Vito di Cadore
Ristorante La Scaletta
Famiglia Boscarato
Via P. F. Calvi 1
Hier wird man mit Belluneser Küche verwöhnt. Polenta, Artischocken, Radicchio, Ente. Gute Käseauswahl.
San Zeno di Montagna
Taverna KUS
Via Castello 14
Tel. 0039 045 7285667
300 Positionen in der Weinkarte. Einer der letzten Eiskeller des Monte Baldo. Gibt es auch einige Gästezimmer. Guide Michelin: Die Taverne ist berühmt für ihre traditionelle regionale Küche und die konsequente Verwendung saisonaler Zutaten. Der Weg vom See hinauf ins KUS lohnt sich!
Treviso
Trattoria "Toni del Spin"
Via Inferiore 7
Tel. 0039 0422 543829
Mitten in der Altstadt von Treviso befindet sich die Trattoria Toni del Spin. Auch W. A. Mozart kehrte hier schon ein. Traditionelle venezianische Küche wie zum Beispiel Stockfisch, Kutteln, ... hier merkt man 80 Jahre Gastfreundschaft. Treviso ist auch ein herrlicher Ort um einen "gior di ombre" zu unternehmen und ein Glas Fragolino oder Clinton zu konsumieren.
Verona
Il Desco
Via Dietro San Sebastiano 7
Tel. 0039 045 595358
In der Altstadt von Verona. Guide Michelin, Ein Fels in der Brandung! Seit Jahren wird hier auf sehr hohem Niveau gekocht. Tolle Weinauswahl.
Trattoria Verona Antica
Via Sottoria 10A
Tel. 0039 045 8004124
Hausgemachte Nudeln, Gnocchi, Wurst, Käse, Polenta. Der Stadtteil Sattoria ist einer der unverfälschtesten und am wenigsten von Touristen frequentierte Winkel der Altstadt von Verona.
Osteria Pane e Vino
Via Garibaldi 16
Tel. 0039 045 8008261
Herzliche, Familiäre Atmosphäre. Hervarragende Weine der Gegend und eine wohldurchdachte Weinkarte. Wir empfehlen Trippa, Pasta e fagioli, Polenta. Viele Einheimische.
Hotel und Restaurant Borgheti
ca. 6km vom Zentrum
Via Valpolicella 47
Tel. 0039 045 942366
Ein Restaurant mit traditioneller Küche und einem reichhaltigen Weinkeller.
Osteria Al Carro Armato
Vicolo Gatto 2A
Tel. 0039 045 8030175
Historische Osteria im Zentrum. Veroneser Küche in sher guter Qualität. Nudelgerichte, Polenta, Trippa, ...
El Bacarina
Vicolo Fogge 5
nahe der Piazza Bra
Tel. 0039 454 591886
Kleinste Osteria Veronas! Pferdeschmorfleisch, Minitintenfische, Baccala, Polenta, Gorgonzola, ...
Osteria - Trattoria La Fontanina
Portichetti Fontanelle 3
Tel. 0039 045 913305
Hier regieren noch die Bewohner Veronas. Bodenständige Küche auf sehr hohem Niveau. Gute Weinauswahl.
Trattoria Ciccarelli
Via Mantorana
Ortsteil Madonna di Dossobuono
Tel. 0039 045 953986
Hier können Sie abseits von Touristen ein angenehmes Mahl zu sich nehmen. Die Gerichte sind einfach von hervorragender Qualität. Die offenen Weine der Region sind sehr gut.
Quistello (Modena, Verona)
Ristorante L'Ambasciata
Via Martiri di Belfiore 33
Tel. 0039 0376 619169
Wurde mir vor Jahren von italienischen Freunden als das Lokal mit der besten Küche empfohlen. Ich kann dem nicht mehr hinzufügen. Romanos Mutter im Küchenteam darf wohl als das Herzstück bezeichnet werden und ist somit verantwortlich für die hohe Qualität der Küche. Eine umfangreiche Weinauswahl und die Empfehlung von Francesco runden einen Besuch ab.
Sirmione
Vecchia Lugana
Am Ufer des Gardasees
Piazzele Vecchia Lugana 1
Tel. 0039 033 0919012
Fisch und Fleischliebhaber sind hier richtig. Auch das köstliche Amaronerisotto kann überzeugen.
Garda
Osteria al Porto
Lungolago Regina Adelaide 48
Tel. 0039 045 7255560
Direkt an der Promenade gelegenes Restaurant. Nudeln mit Meeresfrüchten, Fische aus dem Gardasee.
Marciaga de Costrmano - Garda
Distelleria Artigiana Carlo Gobetti
Via Ghiandare 14
Tel. 0039 045 6279000
www.distelleriacarlogobetti.it
Handwerkliche Brennerei mit Destillaten von mindestens 50%vol. Alkohol. Historische Brennanlage von 1836. Duft und Aroma werden ausschließlich durch den Destillationsprozess erzielt. Nicht leicht zu finden, aber die Anreise lohnt sich!
Levanto
Ristorante Trattoria Cavour Mab
Piazza Cavour 1
(0187) 80 84 97
Gemütliches Restaurant im Zentrum von Levanto. Fische, viele Kräuter, köstliche Nudeln gehören zum kleinen aber feinen Angebot. Weine der Cinque Terre runden die Küche ab.
Albisola
Da Marietta Trattoria Via Schiappapietra 17
Tel. 0039 019 49059
Pansoti mit Walnusssauce schmecken hier besonders gut. Besonders zu empfehlen Schneckengerichte. Kaninchenund Lamm runden das Angebot ab. Lokale Weinauswahl.
Ameglia
Trattoria Dai Pironcelli
Via delle Mura 45
Tel. 0039 018 7601252
EineTrattoria mit Atmosphäre und vielfältiger bunter Küche. Quail, Coniglio, köstlicher Vermentino.
Badalucco
Osteria Canon d'oro
via Giobatta Boeri 32 Tel. 0039 0184 40006
Klippfisch, Ziege, Wildschwein, Gemüsegerichte. Bessere Küche zu so günstigen Preisen werden Sie an der ligurischen Küste kaum finden. Familienbetrieb.
Chiavari
Luchin Osteria
Via Bighetti 51-53
Tel. 0039 0185 301063
Hier sitzen alle an langen Tischen auf einfachen Stühlen. Ein Lokal mit besonderer Atmospähre und der wohl besten Küche Liguriens. Ein besonderes Erlebnis. Trofie und die beste Farinata Italiens!
Genua
Franz. San Desiderio
Trattoria Bruxaboschi
Via Migngone 8
Tel. 0039 010 3450302
Seit 1862 wird dieses Lokal von ein und derselben Familie geführt. Hier sollte man sich auf die hausgemachten Nudeln und die Süßspiesen konzentrieren.
Trattoria Pintori Silvestro
Via San Bernado 68
Tel. 0039 010 2757507
Hier wird Küche aus Sardinien dargeboten. Der sichere Umgang mit den Zutaten ergibt so manche Köstlichkeit. Sehr gute Weinauswahl.
Pintori
Via S. Bernardo 68
Tel. 0039 010 2757507
Seit 1961. Köstliche Antipasti, Kutteln, schwarze Nudeln. Traditionell und gleichzeitig innovativ, schupft Sara die Küche. Ein kulinarischer Ort in den Seitengassen von Genua. Aus dieser Küche stammen auch unsere Spaghetti mit Tintenfisch in kombination mit Minze!
Portofino Mare
Ristorante Puny
Piazza Mariti dell' Olivetta 5/7
Tel. 0039 0185 269037
Dieses Restaurant liegt direkt am Hafen. Hier gibt es köstlichen Fisch in Salzkruste und so manch andere Köstlichkeiten. An einem der schönsten Plätze der Welt.
Santa Margherita
Trattoria i Pescatori
Via T. Bottaro 43
Tel. 0039 0185 286747
Spaghetti mit Meeresfrüchten, Trofie, typisch ligurische Küche. Herrlicher Blick auf die Marina.
Mailand
Al piccolo padre
Viale Bianca Maria 2
All inclusive auf Italienisch. Sie zahlen einen Pauschalpreis, nehmen vom reichhaltigen Buffet und lassen sich andere Köstlichkeiten servieren. Den Wein erhalten Sie in großen Krügen. Ein originelles Lokal mitten in Mailand. Für die kleine Brieftasche und den großen Hunger.
Al Pont de Ferr
Osteria
Ripa di Porta Ticinese 55
Tel. 0039 02 89406277
Eine positive Ausnahmeerscheinung in Mailand. Nach halten sich die Touristen in Grenzen. Man bekommt hier beste italienische Küche zu fairen Preisen. Reiche Auswahl an Weinen und Schnäpsen. Guide Michelin: Küche mit Tiefgang und zugleich spielerischer Note.
Da Abele
Trattoria
Via Temperanza 5
(02) 26 13 855
Ich würde sie liebevoll „Risottotrattoria“ nennen. Hier kehrt man ein, um Risotto zu essen. Eine reichhaltige Auswahl an hervorragender Qualität, die sich jeweils den Jahreszeiten anpasst. Die hausgemachten Dolci runden ein herrliches Essen ab.
Ristorante Peck
Via Victor Hug 4
(02) 87 67 74
Mailänder und internationale Küche. Wenn Sie nobel, elegant und klassisch essen wollen, werden Sie hier richtig sein. Große Wein- und Käseauswahl. Delikatessengeschäft - Restaurant - Enoteca!
Santini
Via San Marco 3
(02) 65 55 587
Billig essen Sie hier sicher nicht. Aber das Gebotene liegt auch über dem Durchschnitt. Baccala, Togliolini astici, Funghi und herrliche Dolci. Gute Weinauswahl!
Monza
La Riserva
Via Borgazzi 12
Ein gemütliches familiäres piemontesisches Lokal. Pilze, Trüffel, Bandnudeln, Kastanientorte, herrliche Käseauswahl, eine reichhaltige Auswahl an Weinen sowie Grappas runden das Angebot ab.
Bergamo
Ristorante Lio Pellegrini
Via San Tomaso 47
Tel. 0039 035 247813
Die traditionellen Gerichte, die man hier serviert, werden mit den einfachsten Zutaten zubereitet, die man nur noch selten findet. Hier serviert man ursprüngliche toskanische Gerichte. Die Weinkarte ist sehenswert.
Trattoria Tre Torri
Piazza Mercato del Fieno 7/A
Tel. 0039 035 244366
In dieser Trattoria spürt man, dass man willkommen ist. Die Gerichte sind regional betont und heben sich von anderen Lokalen in Bergamo positiv ab. Pilze, Eselfleisch, Polenta, ...
Cafe del Angelo di Franco Lagano
Via S.Lorenzo 4
Ein Künstlercafe für Alt und Jung. Hier spüren Sie, dass Sie im Studentenviertel von Bergamo sind.
Como
Ristorante Gesumin
Via 5 Gornate 44
Tel. 0039 3124 2873
Ehemalige Poststation. Als die Pferdekutschen noch schneller unterwegs waren, als die heutige italienische Post. Regionale Gerichte mit dem gewissen Etwas. Gute Weinauswahl. Seit 1976.
Montalcino
La Taverna di Baietto
Via Giacomo Matteotti 20
Tel. 0039 57 7849566
Kleine Taverne mit Enoteca. Hausgemachte lokale Küche. Fabelhafte Crostini. Sehr gut!
Canneto sul Oglio
(Mantua 1h30)
Dal Pescatore
Via Runate 15
Tel. 0039 376 723001
Guide Michelin. Dieser Weg hier her lohnt sich jedes mal. Wunderschöne Lage, Po-Küche, große Weinkarte.
Neapel
Trattoria am Vico Soprammuro
Von der Piazza Garibaldi zu Linken
Hier essen Eisenbahner, Marktleute, Marktbesucher. Alles was es auf dem Markt gibt, kommt hier in Topf und Pfanne.
Ristorante S. Carlo
Via Gesario Console 18/19
Eine Seitenstraße am unteren Ende des Toledo. Etwas feines elegantes, auf raffinierte Fischspeisen spezialisiert. Fantastische Süßspiesen.
Trattoria da Dora
Via Palascino 28-30
Tel. 0039 081 680519
Der Wirt ist ein ehemaliger Seemann, rau aber herzlich, was auf seine Küche abfärbt! Sehr viele Einheimische. Fixpunkt bei jedem Besuch in Neapel.
La Queria
Vicolo la Queria (Gasse nahe am Spaccanapoli)
Klassisches einfaches neapolitanisches Restaurant, dass sichder traditionellen neapolitanischen Küche verpflichtet fühlt. Ziegenfleisch, große Auswahl an Meeresfrüchten.
Il Pozzo Circolo Arcigola
Via Fratelli Magnoni 18/B
Die Wirtsleute sind Psychiater und ein Gewerkschaftler. Hier verkehren viele Künstler und Leute der Kunstszene. Slow Food.
Vico Equense
Gigino - Pizza a Metro
Via Nicotera 10
Tel. 0039 0818 798309
Sie betreten das Lokal und Ihr Blick trifft unweigerlich die großen Pizzaöfen mit den Pizzabäckern, die hier die Pizza nach "Meter" fertigen. Hier gibt es noch die "Meterpizza", wie sie die Kinder Neapels anboten. Der Fisch wird vor Ihren Augen gefangen, das Federvieh hängt in einer gekühlten Schauvitrine. Das Restaurantn erstreckt sich über zwei Etagen. Dem Koch könne Sie beim Zubereiten der Speisen über die Schulter schauen. Inmitten des Lokals befinden sich große Becken mit Hummern und Fischen. Es werden Gerichte der sorretiner Küche serviert.
Positano
Restaurant Al Capitano
Via Pasitea 19
Tel. 0039 898 11351
Ein grandioser Ausblick! Ein Platz für Romantiker, die gute Küche schätzen.
Restaurant Le Tre Sorelle
Via del Brigantino 23
Tel. 0039 898 75452
Ein Lokal am Strand von Positano mit einer köstlichen Küche. Fisch in der Salzkruste, hausgemachter Limoncello.
Restaurant da Costantino
Via Corvo 107
ca. 6km außerhalb Positanos
Tel. 0039 0898 75738
Crostini, Pasta, Pizza, Meeresfrüchte, Fische. Toller Blick auf Positano.
Trattoria Giardino Degli Aranci
Via Cuma 149
Das Lokal hat zwar wenig Charme, man sitzt in der Nähe eines stark frequentierten Fußwegs mit herrlichem Blick zum Strand. Die Küche ist aber einfach köstlich. Nähe der archäologischen Ausgrabungsstätten von Cuma.
Praiano
Ristorante La Brace
Via Capriglione
Tel. 0039 089 874226
Die Lage an der malerischen Felsküste und der prächtige Ausblick bis nach Capri sind schon ein herlicher Empfang in diesem Lokal. Köstliche Fisch- und Fleischgerichte. Nicht verabsäumen sollten Sie die herrliche Zitronentorte.
Ravello
Ristorante Cumpa Cosimo
Via Roma 42
Tel. 0039 898 57156
Kurz nach Amalfi biegen Sie in die Abhöhen von Ravello und finden dort in der Nähe der Piazza das Restaurant Cumpa Cosimo. Büffelmozerella aus den Bergen, Fische von der Küste stehen Ihnen hier zur Auswahl. Liebe Grüße vom Corti aus Graz an die herzliche Mama!
Cherasco
Osteria della Rose Rossa
Via S.Pietro 31
Tel. 0039 0172 488133
Eine traditionelle Osteria mit einer typischen Atmosphäre. Neu übernommen - wurde hier jedoch nicht das Herz und die Seele entfernt - nur ein wenig "Staub". Eine köstliche Schneckensuppe, die Sie sich in der Schneckenhochburg Italiens nicht entgehen lassen sollten. Kaninchen, Risotto... Einfach, preiswert, köstlich!
La Morra
Osteria Veglio
F.ne Annuziata 9
Tel. 0039 0173 509341
Mitten im Zentrum von La Morra. Piemontesische Küche vom Besten. Peperoni ripieni, Tagliatelle ai f'unghi, gefüllte Teigtaschen mit Trüffeln, capretto, ...
Alba
Osteria dell' Arco
Piazza Sarona 5
Tel. 0039 0173 363974
Guide Michelin. Zentral gelegenes Restaurant. Artischocken im fondu, Vitello, gefüllte Zwiebel aus dem Ofen mit Trüffel! Trüffelgerichte.
Serralunga d'Alba
Trattoria Cascina Schiavenza
Via Mazzini 4
Tel. 0039 0173 613115
Herrlicher Ausblick auf die Weinberge. Typische Langhe Küche und exzellente Trüffelgerichte, hervoragende Weine aus der eigenen Kellerei.
Cuglieri
Trattoria Desogos
Via Cugia 6
Tel. 0039 0785 39198
40km nördlich von Oristano. Gnocci mit Wildschwein, Lamm, Käse, Trippa, sardische Küche pur!
Flussio
Trattoria da Riccardo
Via Nazionale 4
Tel. 0039 0785 34752
Bohnensuppe mit Muscheln, Fisch, Spanferkel vom Holzofen, Spaghetti alla bottarga, Myrtenlikör.
Nuoro
Trattoria - Pizzeria Il Rifugio
Via Antonio Mereu 28
Tel. 0039 0784 232355
Trippa, Pferd, Tintenfisch, Panefrattau, Carciofo e bottarga. Außerordentlich gute sardische Küche!
I. Mandorli
Agraturist
Lotzorai (Maria Navarrese)
Hier habe ich eines der besten Lämmer meines Lebens gegessen. Einfache Zimmer in einem Bauernhaus des 19. Jahrhunderts fernab der Hektik.
Aglientu (Sassari)
Azienda Maria Bocco
Costa Smeralda
Im Norden Sardiniens, unmittelbar am Meer gelegen, lädt dieser Bauernhof zum Übernachten oder zum Kurzurlaub ein. Gute Sardische Küche ca. 2km vom Strand Torre di Vignola.
Ristorante lu Fraili
Via Dante 34
Tel. 0039 079 654369
Lamm, Ziege, Fisch, sardische Weine, rustikal, echt, einen Umweg wert!
Ristorante Flora
Via Sassari 45
Tel. 0039 070 664735
Nudeln mit Bohnen, Spaghetti mit Barenkrebsen, Fisch, Schnepfen. Angeschlossenes Hotel.
Santa Teresa di Gallura (Sassari)
Ristorante S'Andira
Ortsteil Santa Reparata
Tel. 0039 0789 754273
Sie genießen hervorragende Fischgerichte bei wunderschöner Aussicht.
Palau (Sassari)
Ristorante Da Franco
Via Capo d'Orso 1
Tel. 0039 0789 70 9558
Fisch, Lamm, Süßspeisen.
Capoterra
Ristorante Sa Cardiga e su Schironi
SS 195 Bivio per Capoterra
Tel. 0039 070 71652
Fisch und Meeresfrüchte. Eines der besten Restaurants Sardiniens.
Cagliari
Trattoria Lillicu
Via Sardegna 78
Tel. 0039 070 652970
Burrida, Lamm, Pferd, Poreetto, Fischgerichte nach alter Tradition. Sardische Gastfreundschaft pur!
Ristorante dal Corsaro
Viale Regina Magherita 28
Tel. 0039 070 664318
Fisch, Nudeln, Ziege. 1 Stern bei Michelin. Gehört zu einem der Besten Restaurants der Insel und das seit Jahren.
Osteria La mola sarda
Viale Sant' Avendrace 103
Tel. 0039 070 280983
In der Altstadt liegt diese kleine Osteria, wo Handwerker und Fischer zuhause sind. Pferdefleisch, Fisch und Risotto.
Pula (Cagliari)
Ristorante il Buongustaio
Via Porrino 4
Hier können Sie ordentlich Essen ohne ihre Brieftasche zu strapazieren. Meeresfrüchte, Fleisch und Nudelgerichte.
Tonara
Locanda del Muggianeddu
Via Monsignor Tore 10
Tel. 0039 0784 63885
Teigtaschen mit Kartoffeln und Pfefferminze, Lamm, Sparnferkel, Ziege, Innovation-Tradition und sardische Seele.
Carbras
Ristorante San Funtá
Via Garibaldi 25
Tel. 0039 0783 290685
Sardische Fischsuppe, Oktopus-Langusten-Salat, Frischkäse, eine Küche für neugierige.
Stintino (Sassari)
Ristorante il Sarago
Via Le Vele 8
Tel. 0039 079 523370
Fisch, Pizza, Schokomousse, Restaurant mit schöner Aussicht. Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis.
Loiro (Sassari)
Ristorante Cala Junco
Porto San Paolo, viale Nenni
Tel. 0039 0789 40260
Fisch, Lamm, Käse, Gallurische Gerichte. Lassen Sie sich von manchen Bewertungen nicht abschrecken!
Santa Teresa Gallura
Spaghetteria - Pizzeria Papé Satan
Typische Gerichte der regionalen Küche. Zuppa gallurese, Lamm, Ziege. Gute Weine der Region.
Foligno - Assisi
Ristorante le Mura
Via Mentana 25
Tel. 0039 0742 357344
Probieren Sie einfach all jenes, was Sie nicht kennen. Bei den Weinen trinken Sie jene aus der Gegend.
Palermo
Piccolo Napoli
Piazetta Mulino a vento 4
Tel. 0039 91 320431
Seeigel, Tintenfisch, gegrillter Schwertfisch, alles was im Meer Klang und Namen hat, können Sie unter den Stammgästen verkosten. Gute Weinauswahl heimischer Winzer.
Isnello
Rifugio "Orestana"
Club Alpino Siciliano
Piano Zucchi
Tel. 0039 0921 62159
Wer die 60 oder 70 Kehren geschafft hat, ist im Hochgebirge Siziliens. Hier können Sie Skifahren und anschließend im Meer baden. Wenn Sie zum Essen bleiben, sollten Sie das köstliche Milchkalb probieren. Fleischgenuss der besonderen Art.
Rimini
Santacrangelo di Romagna
La Sangiovesa
Via Saffi 27
Tel. 0039 0541 620710
Guide Michelin: Im Lagerraum eines Palazzo aus dem 18. Jahrhundert. Fellini wurde hier im Ort geboren und hinterließ auch in diesem alten Palazzo seine Spuren. Ein spannungsvolles Lokal mit köstlichem Vorspeisenbuffet. Köstliche Dolci. Sehr guter offener Sangiovese. Eines meiner Lieblingslokale im nörlichen Italien!
Osteria de Borg
Via Forzieri San Giuliano
Tel. 0039 0541 56074
Sie werden es kaum glauben, aber in der Altstadt von Rimini lässt es sich gut Essen und Trinken. Das Borg ist Treffpunkt für so manch Feinschmecker. Die Antipasti, Crostini, Focacce gehören sicher zu den Köstlichsten der Region. Gute Weinauswahl. Slow Food!
Rom
Ristorante Alberto Ciarla
Piazza San Cosimato 40
Tel. 0039 658 18668
Alberto, der zwischen Fantasie und Tradition pendelt, ist für seine besonders raffinierten Fischgerichte bekannt. Sein Tiramisu kommt dem unseren sehr nahe.
Trattoria Monti
Via San Vito 13a
Tel. 0039 733285
Das Haus wird von vielen Einheimischen frequentiert. Die Gerichte werden mit viel Fingerspitzengefühl zubereitet. Kaninchen, Lamm, zur Pilz- und Trüffelzeit herrliche Nudelkreationen.
Ristorante Checchino dal 1887
Via di Monte Gestaccio 30
Tel. 0039 06 5746318
Ein typisch römisches Restaurant. Hier dreht sich vieles ums Ochsenfleisch, Ochsenschwanz, gebratene Innereien, Lamm. Wenn Ihnen Francesco wohlgesonnen ist, wird es Sie auch gerne in seinen Weinkeller führen, der einzigartig ist.
Trattoria da Lucia
Vicolo del Mattonato 2
Tel. 0039 58 03601
Sehr kleine Trattoria in Trastereve, authentische römische Küche. Köstliche Gnocchi.
Trattoria/Osteria Da Gino
Vicolo Rosini 4
Tel. 0039 06 6873434
Minestrone mit Kichererbsen, Artischocken, Trippa alla Romana, köstliche Pastagerichte, Lamm. Ein Lokal in Rom, in dem Preis-Leistung-Verhältnis seit Jahren unerreicht ist. Büffelmozzarella mit herrlich reifen Tomaten und frischem Basilikum fernab des hierzulande bekannten Kaugummi-Mozzarella. Hasgemachte Dolce.
Trattoria da Riccardo
Vicolo Annunziatella 60
Tel. 0039 50 32124
Typische römische Gerichte deren Rezepte von Generation zu Generation weitergegeben werden. Familiengeführte Trattoria.
Trattoria dall Pallaro
Largo del Pallaro 13
Tel. 0039 65 41488
Die Großmutter kocht! - und so können auch einfache Gerichte wahrlich köstlich sein. Es wird gegessen was auf den Tisch kommt.
Trattoria Lilli
Via Tor die Nona 26
Tel. 0039 65 61916
Römischer wird man die Carbonara kaum bekommen. Herzlich.
Bari
La Uascezze
Vico Sant Agostino 2
Tel. 0039 320 6284295
In der Altstadt gelegenes Restaurant deren Suche sich lohnt. Hausgemachte Nudeln, typische Küche Apuliens.
Per Bacco
Via Abrescia 99
Tel. 0039 080 5588563
Mehr "Kleber" an der Eingangstür und eine noch größere Flaschenauswahl als im Corti. Ein sehr gemütliches Restaurant mit typischer Küche aus Apulien, modern zubereitet. Köstlich gebratener Octopus. Verlassen Sie sich bei der Menü und Weinwahl auf den Patrone.
Senigallia
Hosteria la Posta
Via Camillo Benso Conte di Cavour 26
Tel. 0039 071 60810
Suppeneintopf, Heuschreckenkrebse, Meeresspinnen, gefüllte Sardinen, Gnocchi mit Vongole. Küche der Marken!